在馬來西亞，喝上一杯中西合併的南洋咖啡，是能最直接體驗當地人生活的方式。為何稱為南洋咖啡，而不是英國咖啡或福建咖啡呢？咖啡之所以冠上「南洋」，是因為海南人下南洋時，採礦工作被廣東人佔去、碼頭工作...

我們熟知的咖啡煮法有許多種，手沖、虹吸、濾掛式、義式濃縮等等，但你有聽過用沙子煮咖啡嗎?土耳其傳統的咖啡煮法就是別具特色的「沙煮咖啡」，那這樣的咖啡喝起來和一般的咖啡有什麼不同呢? 當地人會...

衣索比亞咖啡之所以被稱為傳奇，不僅僅是因為它是咖啡的誕生地、阿拉比卡咖啡的故鄉，更因為那裡獨一無二的咖啡文化。在衣索比亞，咖啡對他們來說既是一種信仰，也是一種文化。你可以拒絕參加婚禮，但你絕不能...