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    咖啡知識

    如何用愛樂壓冲泡不同研磨度的咖啡？
    關於愛樂壓，自然不用過多的解釋，相信蠻多咖啡愛好者手裡都會有這麼一件器具，但要說可以一直用的，倒是不多，可能多數人們還是喜歡用濾杯沖泡的方式，其實愛樂壓除了快捷方便之外，它的可玩性也是相當高，如...
    愛樂壓的正壓與反壓，各種奇葩壓法
    愛樂壓源自美國，英文名叫Aeropress，正如其名Aero+Press(通過空氣的壓力)，簡單講它是利用空氣的壓力來萃取咖啡的一種工具，又像這個中文的名字-愛樂壓，壓一杯充滿歡樂，充滿愛的咖啡...
    如何用愛樂壓調整出想要的風味？
    在日常沖煮中，愛樂壓總不是首選，我們選V60、選Kalita，就是不選愛樂壓，但明明愛樂壓的出品可濃可淡，清洗起來又十分容易。就總覺得愛樂壓做出來的咖啡有不盡如人意的地方。 如何調整沖煮手法...
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