杜鵑是由白桃及台灣獨有的洛神花茶做為基底，以咖啡做為結合，攪拌均勻後再飲用，入口喝的到白桃的甜、洛神的酸最後是咖啡的甘醇。

咖啡師以夜市為靈感，選用中藥材常見的甘草、梅子、南台灣盛產的芭樂與聞名世界的茶米（ㄉㄟˊ ㄇㄧˋ），搭配濃縮咖啡完成這杯具有台灣意象的咖啡。 下層是用新鮮芭樂自製的果汁，上層的濃縮咖啡經打發後口感更為綿密，使咖啡香氣與果汁完美地融合在一起。

選用葛瑪蘭單一純麥威士忌，將威士忌稍作燒酒處理，釋放出迷人的酒香，伴隨著熱帶果香與蜂蜜的細膩香氣。接著注入一杯帶有堅果與可可風味的手工咖啡，並細心攪拌均勻，使風味更加融合。最後輕輕淋上一層濃郁的威士忌奶霜。建議直接飲用，享受每一層次的香氣與口感，飲到一半時，將剩餘的奶霜攪拌入飲品中，可使整體風味更加圓潤。

精選香草冰淇淋作為基底，搭配香脆的開心果碎，增添豐富的香氣與層次感。建議先緩緩淋上西班牙雪莉酒，釋放出如葡萄乾與無花果般濃郁的馥郁香氣，隨後倒入義式濃縮咖啡，讓醇厚的咖啡與酒香完美交融。揉合了成熟優雅的風味與苦甜平衡的俏皮口感，享受獨特的美味！

上層香甜滑順的奶油，夾帶著焦糖香氣，與下層濃醇黑咖啡平衡共舞，建議直接飲用不須攪拌， 在口中感受多層式微酸、微甜、微苦的滋味，享受奶油與咖啡的相互融合。

底層的杯中以冷燻法帶出玫瑰的香氣，上層杯中是以玫瑰花茶、荔枝、義式濃縮咖啡以及玫瑰奶霜，搭配來自埔里的有機食用新鮮玫瑰花，入口的咖啡與玫瑰奶霜融合層次感十足。

選用客家手工桔醬與新鮮金桔作為桃園的在地特色食材，發想是源自咖啡師與友人相約至虎頭山上，山頂上雲霧繚繞的美景與下山後聞到桂花香氣深刻印象。將義式濃縮咖啡倒入有乾燥桂花的摩卡壺中，透過乾冰將濃縮咖啡瞬間冰鎮，接著倒入杯中為您重現虎頭山頂雲霧繚繞的美好景象以及撲鼻花香。

下層飄散出的是薰衣草的香氣，上層是玫瑰及薰衣草搭配咖啡的結合，攪拌均勻後，濃醇的咖啡伴隨著花香。

選用聞名全球的台灣在地釀造噶瑪蘭單一麥芽威士忌，搭配 100%新鮮柳橙原汁。建議攪拌均勻後飲用，入口可以感受由酸甜濃郁果香伴隨著威士忌的獨特香氣，與義式濃縮咖啡的甘醇完美結合。

底層的杯中以冷燻法帶出烏龍茶香的香氣，上層是黃金栗子泥搭配濃郁奶香，結合咖啡風味甜而不膩。

以綠茶做為基底加入香甜梅酒做調和，搭配濃縮咖啡，建議將奶泡以下攪拌均勻後以杯就口搭配上層奶泡一起飲用， 口感清新爽口且富有層次。

以雞尾酒概念發想，選用有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜可可加入君度橙酒做調和，搭配濃縮咖啡，直接以杯就口搭配上層奶油橙酒一起飲用，給您視覺與味覺、口感多重享受。

將藍莓和覆盆子融合了兩種水果的鮮甜風味。再加上原味優格和新鮮牛奶的搭配，打造出濃密綿滑的口感，讓您享受一口口的果香冰沙。

將藍莓和芒果的美味結合，藍莓的酸甜風味和芒果的香甜口感相互交融，是夏日清爽首選。

將芒果和草莓的美味結合在一起，芒果香甜和草莓酸甜相互映，每一口都能品嚐到芒果的濃郁香氣和草莓的自然鮮甜。

選用新鮮香蕉以及自家手做藍莓果醬，搭配進口原味優格及鮮乳，製作成保留充分營養的果昔，口感綿密。