冠軍咖啡師獨創的花式咖啡,顛覆味覺想像,入口即是創意新秘境。
杜鵑【亞洲創意咖啡大賽 金牌作品】
Rhododendron
洛神 + 白桃 Roselle / Peach
杜鵑是由白桃及台灣獨有的洛神花茶做為基底,以咖啡做為結合,攪拌均勻後再飲用,入口喝的到白桃的甜、洛神的酸最後是咖啡的甘醇。
Croquembouche
焦糖 + 堅果 + 可可 Caramel / Nuts / Cocoa
上層香甜滑順的奶油,夾帶著焦糖香氣,與下層濃醇黑咖啡平衡共舞,建議直接飲用不須攪拌, 在口中感受多層式微酸、微甜、微苦的滋味,享受奶油與咖啡的相互融合。
Rose Scented Tea 【含酒精】
玫瑰 + 荔枝 + 花茶 + 威士忌 Rose / litchi / Scented Tea / Whiskey
底層的杯中以冷燻法帶出玫瑰的香氣,上層杯中是以玫瑰花茶、荔枝、義式濃縮咖啡以及玫瑰奶霜,搭配來自埔里的有機食用新鮮玫瑰花,入口的咖啡與玫瑰奶霜融合層次感十足。
甘芭爹【台灣創意咖啡大賽 銀牌作品】
Cheer up
芭樂 + 茶米茶 + 梅子 + 甘草片 Guava / Daebete / Plum / Licorice
咖啡師以夜市為靈感,選用中藥材常見的甘草、梅子、南台灣盛產的芭樂與聞名世界的茶米(ㄉㄟˊ ㄇㄧˋ),搭配濃縮咖啡完成這杯具有台灣意象的咖啡。 下層是用新鮮芭樂自製的果汁,上層的濃縮咖啡經打發後口感更為綿密,使咖啡香氣與果汁完美地融合在一起。
梅醺琥珀【部分門市限定】
Plum Tipsy Amber
梅酒 + 綠茶 + 蜂蜜 Plum Wine / Green Tea / Honey
以綠茶做為基底加入香甜梅酒做調和,搭配濃縮咖啡,建議將奶泡以下攪拌均勻後以杯就口搭配上層奶泡一起飲用, 口感清新爽口且富有層次。
紫霧花開【台中限定】
Blooming Purple Mist
薰衣草 + 玫瑰 Lavender / Rose
下層飄散出的是薰衣草的香氣,上層是玫瑰及薰衣草搭配咖啡的結合,攪拌均勻後,濃醇的咖啡伴隨著花香。
可可變奏曲【部分門市限定】
Cocoa Variation
法芙娜可可 + 橙酒 + 奶霜 + 柑橘
Valrhona cocoa / Orange Liqueur / Cream / Tangerine
以雞尾酒概念發想,選用有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜可可加入君度橙酒做調和,搭配濃縮咖啡,直接以杯就口搭配上層奶油橙酒一起飲用,給您視覺與味覺、口感多重享受。
橙香威士忌【高雄義享限定】
Orange Whiskey
柳橙 + 酒香 Orange / Whiskey
選用聞名全球的台灣在地釀造噶瑪蘭單一麥芽威士忌,搭配 100%新鮮柳橙原汁。建議攪拌均勻後飲用,入口可以感受由酸甜濃郁果香伴隨著威士忌的獨特香氣,與義式濃縮咖啡的甘醇完美結合。
桔霧山嵐【桃園限定】
Kumquat Coffee
手工桔醬 + 金桔汁 Kumquat sauce / Kumquat Juice
選用客家手工桔醬與新鮮金桔作為桃園的在地特色食材,發想是源自咖啡師與友人相約至虎頭山上,山頂上雲霧繚繞的美景與下山後聞到桂花香氣深刻印象。將義式濃縮咖啡倒入有乾燥桂花的摩卡壺中,透過乾冰將濃縮咖啡瞬間冰鎮,接著倒入杯中為您重現虎頭山頂雲霧繚繞的美好景象以及撲鼻花香。
茶染金栗【南部限定】
Golden Oolong Coffee
栗子 + 烏龍茶 Chestnut / Oolong Tea
底層的杯中以冷燻法帶出烏龍茶香的香氣,上層是黃金栗子泥搭配濃郁奶香,結合咖啡風味甜而不膩。
由冠軍烘豆師 — 王詩如親自調配的義式配方豆,讓經典咖啡靈魂更加深刻雋永。 精品級咖啡豆 - ITQI 兩顆星認證
鑿井黑咖啡
Americano
烘豆師為成真特調的義式配方豆,選用宏都拉斯綜合產區精品級咖啡豆,入口帶有濃郁黑巧克力及烤堅果香氣,滑順回甘轉焦糖甜感,尾韻風味持久。
Latte Original
那堤以精品義式濃縮咖啡調合牛奶,可品嚐出咖啡的濃醇及牛奶的甘甜。
Cappuccino
成真咖啡的卡布其諾做法和那堤相同,但義式濃縮咖啡的比例較那堤高。
Sweet 黑糖那堤【限熱飲】
Sweet Brown Sugar Latte
以義式濃縮咖啡調和牛奶及黑糖,不僅可感受到濃郁黑糖香氣,上面鋪滿黑糖猶如烤布蕾般的口感,讓人感到幸福。
蜂蜜肉桂卡布【8OZ 限熱飲】
Honey Cinmamon
肉桂的獨特香氣結合龍眼蜂蜜的香純,搭配中深焙的成真義式精品豆與細緻綿密的奶泡,最適合冬季的飲品。
烤堅果那堤
Roasted Nut Latte
以義式濃縮咖啡調合牛奶及帶有烘烤香氣的堅果風味,餘韻風味香甜長久。
焙茶那堤
Golden Oolong Coffee
以義式濃縮咖啡調合牛奶及焙茶,深沈溫潤的滋味,口感滑順香醇。
生巧克力那堤【誠品松菸 / 台中新光門市限定】
Fresh Chocolate Latte
以法芙娜及比利時兩種可可結合義式濃縮咖啡,口感柔軟滑順香氣飽滿。
山茶花那堤
Camellia Latte
以義式濃縮咖啡調和牛奶的飲品,帶有有山茶花的香氣,尾韻香甜且持久。
烤榛果那堤【可可台中新光 / 吉隆坡限定】
Roasted Hazelnuts Latte
榛果那堤以義式濃縮咖啡調合牛奶及帶有烘烤香氣的榛果風味,餘味風味香甜長久。
蜂蜜那堤【吉隆坡限定】
Honey Latte
蜂蜜那堤使用義式濃縮咖啡與牛奶搭配龍眼蜜調和,龍眼蜂蜜獨特的香氣香甜飽滿。
NEW 葡萄冰美式【季節限定】
Grape Americano
以新鮮葡萄原汁搭配濃縮咖啡,再使用均值機攪拌,使葡萄的酸甜、濃縮香醇,更完美的結合。
百香冰美式【吉隆坡限定】
Passion Fruit Iced Americano
以新鮮百香果原汁搭配濃縮咖啡,使用均值機攪拌,使百香果的酸甜、咖啡的香醇,更完美的結合。
青檸冰美式
Lemon Flavoredlced Americano
以新鮮檸檬汁搭配義式濃縮咖啡,以酸甜的果汁口感帶出咖啡的香醇,以及尾韻清新的檸檬香氣。
橙香冰咖啡【中部限定】
Orange Black Coffee
100%新鮮柳橙汁搭配濃縮咖啡,水果的酸甜加上咖啡的香醇,口感清爽。
鳳梨冰美式【南部 / 吉隆坡限定】
Pineapple Americano
以100%鳳梨原汁搭配義式濃縮咖啡, 鳳梨的酸甜與咖啡的香,完美結合。最能代表南部的水果美式。
NEW 香水椰子美式
Coconut Americano
夏日必備的清涼飲品!我們以100%天然椰子水為基底,融入義式濃縮的美式咖啡,帶給您清爽怡人的口感、尾韻回甘,讓您在炎炎夏日中恣意暢飲。
青蘋果美式【雙北 / 吉隆坡限定】
Golden Oolong Coffee
以100%新鮮蘋果汁搭配濃縮咖啡,蘋果的酸甜加上濃縮咖啡的香醇,使口感更清爽,適合在炎熱的夏天來上一杯。
桔香冰美式【桃園限定】
Kumauat Flavoured lced Americano
以新鮮金桔及龍眼蜂蜜搭配義式濃縮咖啡,金桔的酸香、蜂蜜的甜、咖啡的甘醇完美結合。
甘蔗冰美式【桃園中華概念店限定】
Golden Oolong Coffee
以100%紅甘蔗原汁搭配義式濃縮咖啡,甘蔗的甜與咖啡的香,完美結合。最能代表台灣在地的水果美式。
班蘭葉那堤【吉隆坡限定】
Pandan Latte
斑蘭葉那堤是選用斑蘭葉糖漿及椰漿結合濃縮咖啡及牛奶,獨特的斑蘭香氣與滑順的椰漿口感與咖啡完美結合,是吉隆坡限定的風味拿鐵喔!
生椰冰美式【吉隆坡限定】
Coconut Americano
以100%天然椰子水搭配義式濃縮,清甜爽口、尾韻回甘,是一款吉隆坡限定的風味美式喔!
摩卡那堤【吉隆坡限定】
Mocha
摩卡那堤是以濃郁巧克力結合濃縮咖啡及牛奶,是一款經典的風味拿鐵,喜歡可可的你不容錯過喔!
由冠軍烘豆師 — 王詩如親自調配的義式配方豆,讓經典咖啡靈魂更加深刻雋永。 精品級咖啡豆 - ITQI 兩顆星認證
玫果玄米茶【限熱飲】
Rose Fruit Brown Rice Tea
帶有玄米蕎麥的溫潤與玫瑰果的清甜,是一款溫和且養顏美容的飲品。
NEW 大葉烏龍【誠品松菸限定】
Big Leaf Oolong Tea
100%台灣茶葉-榮獲美食米其林ITQI 三星獎
Stevia Roselle Tea
獨特石柳與蔓越莓果香,搭配洛神葵與蘋果,香氣濃郁口感酸甜,含有豐富的花果精華。
Mate Apple Tea
中南美洲的瑪黛茶與東南亞的熱帶水果之后-山竹,兩個來自相隔千里的國度,口感與香氣卻是完美的契合,是一款飽滿富含底蘊的果茶。
COME TRUE 水果茶
Come True Fruit Tea
以洛神花茶為基底帶有金桔檸檬的酸,佐以柳橙、荔枝以及水蜜桃的香氣與甜度,創造出與一般水果茶不同的清新感受。
京都抹茶
Kyoto Matcha
選用日本靜岡抹茶粉,調製而成的抹茶那提,濃郁的抹茶風味與牛奶完美結合,給您帶來獨特的茶香饗宴。
法芙娜可可歐蕾
Valrhona Au Lait
嚴選比利時和法國兩種巧克力以90度高溫蒸煮,融合雅緻的紅茶茶香及可可濃郁的甘甜,口感層次相當豐富。
黑糖蜜香歐蕾
Brown Sugar Honey Milk
黑糖蜜結合鮮奶的獨特風味,奶泡灑上黑糖粉交織出令人難以抗拒的滋味,是一款超人氣的無咖啡因飲品。
小農荔枝乾鮮奶茶
Farmers Lychee Mik Tea
選用台灣荔枝製成果乾搭配手工熬煮荔枝果醬搭配香醇鮮奶茶,風味清爽甘醇。
蜂蜜鮮奶茶
Honey Milk Tea
以台灣龍眼蜂蜜佐以濃郁奶香的鮮奶茶,風味清爽香甜。
玫瑰鮮奶茶
Rose Milk Tea
綻放出玫瑰花的細緻香氣,每口都能感受到奶香的濃郁滋味,讓茶香和花香在口中交織,帶來一種獨特的浪漫感。
薰衣草鮮奶茶
Lavender Milk Tea
散發濃郁奶香的鮮奶茶,帶出細緻的薰衣草花香,每一口都能品味到濃郁的奶香,同時感受到薰衣草花的香氣。
NEW 義式蕃茄海鮮清湯
Cioppino
新鮮的牛蕃茄為基底,搭配豐富的海鮮如鮭魚及蝦仁,經過精心熬煮而成的清湯,帶給您清爽的鮮味。
成真經典可可 / 榛果可可【台中新光門市限定】
Come True Cocoa / Hazelnut Cocoa
嚴選法國 - 巧克力界愛馬仕之名的法芙娜可可與牛奶調製而成,香濃的可可口感,口口都好幸福。烤榛果果露搭配經典法芙娜可可,香氣濃郁。
手作提拉米蘇【部份門市限定】
Tiramisu
以法芙娜黑可可與Mascarpone乳酪融合成真特製提拉米蘇醬,入口帶有微微的酒香,濕潤甜而不膩的口感是門市的超人氣甜點。
珍珠奶茶【吉隆坡限定】
Classic Bubble Milk Tea
台灣味的代表飲品珍珠奶茶,濃濃的茶香跟奶香加上Q彈的珍珠,在國際捲起台灣珍奶熱潮,推薦給想嚐鮮或是回味台灣味的你。
Perrier 氣泡礦泉水【吉隆坡限定】
Perrier sparkling water
來自法國的沛綠雅氣泡水,是純天然形成的氣泡礦泉水,細緻綿密的氣泡非常適合佐餐。
自製果醬搭配原味優格及新鮮牛奶,濃密綿滑的口感,展現絕佳的水果風味。
莓麗時光
Pretty Berry Time
藍莓+覆盆子 blueberry / raspberry
將藍莓和覆盆子融合了兩種水果的鮮甜風味。再加上原味優格和新鮮牛奶的搭配,打造出濃密綿滑的口感,讓您享受一口口的果香冰沙。
甜莓鋒芒
Abilities
藍莓+芒果 Blueberry / Mango
將藍莓和芒果的美味結合,藍莓的酸甜風味和芒果的香甜口感相互交融,是夏日清爽首選。
香芒莓好
Fragrant Manberry
芒果+草莓 Mango / Strawberry
將芒果和草莓的美味結合在一起,芒果香甜和草莓酸甜相互映,每一口都能品嚐到芒果的濃郁香氣和草莓的自然鮮甜。
愛的蕉響曲【吉隆坡限定】
Banana &Blueberry Smoothie
藍莓+香蕉 Blueberry / Banana
選用新鮮香蕉以及自家手做藍莓果醬,搭配進口原味優格及鮮乳,製作成保留充分營養的果昔,口感綿密。
產地直送的新鮮生豆,由冠軍烘豆師-王詩如親自烘製,專業呈現原豆的精醇美味。
採用冠軍烘豆師調配義式豆 ,經過高壓萃取後打入氮氣,喝起來口感厚實綿密,富有烤堅果及巧克力味,像啤酒般的滑順感。
精品原萃
Original
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成,口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣,再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順,原味最能品嚐咖啡純粹風味。
清香紅柚
Red Flesh Pomelo
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成,口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣,再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順,搭配紅柚果醬,入口先感受葡萄柚清新果香,而後是咖啡的甘醇,口感清爽。
NEW 玫瑰荔枝
Rose Lychee
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成,口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣,再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順,搭配玫瑰荔枝果醬,入口先感受到荔枝的甜伴隨玫瑰清香,最後是咖啡的甘醇,口感清甜。
盛夏芒果
Mango
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成,口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣,再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順,搭配芒果果醬,入口先感受香甜芒果氣息,而後是咖啡的甘醇,是夏日風情的代表。
翠玉葡萄
Grapes
精品配方豆以全自動-高壓萃取而成,口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣,再加入氮氣讓口感有如生啤酒般的綿密滑順,搭配白葡萄果醬,入口先感受葡萄清新果香,而後是咖啡的甘醇,就像回味青澀初戀般的滋味。
以創意手法製作的獨特雞尾酒,多款風味層次,晚上微醺時光最好的佐餐選擇。
NEW Gin Lime
琴酒/君度橙酒/接骨木花香甜酒/檸檬汁
酒感 ★★★ 甜度★☆☆ 酸度★★★
NEW ComeTrue
琴酒/君度橙酒/馬黛茶/藍柑橘/檸檬
酒感 ★☆☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
NEW Sixteen
伏特加/薄荷/蘇打水
酒感 ★★☆ 甜度★☆☆ 酸度★☆☆
16歲的夏天和愛戀都像這杯的滋味一樣充滿清爽和酸甜,那些令人無法自拔的感覺就用這杯調酒來回味。