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  • 餐 點 & 飲 品 介 紹

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  • 舒芙蕾 厚鬆餅 Souffle Pancake

    使用義大利進口起司煎製的厚鬆餅,澎鬆綿軟的口感,入口起司香氣即融舌尖。( 手工現做,請耐心等候20-25分鐘 )

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    日式京都抹茶

    Matcha Kyoto【含微量酒精 】 單層 / 雙層

    鬆軟綿密的舒芙蕾搭配自家製抹茶醬,口口沉浸在濃郁的茶香,搭配白玉湯圓和紅豆,綜合微苦的茶香味,仿佛置身於日本的美好時光中。

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    熔岩焦香布蕾

    Caramel Pudding  單層 / 雙層

    淋上金黃色岩漿般的布蕾醬,以火焰製燒而成,香脆的焦糖口感滋味層次豐富。( 雙層另附手工杏仁餅乾及冰淇淋 )

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    NEW 黑糖珍珠奶茶

    Brown Sugar Bubble Milk Tea

    將台灣特色黑糖珍珠奶茶與舒芙蕾完美結合,搭配Q彈黑糖珍珠、淋上自製奶茶卡士達醬交織出絕妙滋味,最具代表台灣的口味。

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    炙燒香蕉可可

    Roasted Banana Chocolate【蛋奶素、含咖啡因】

    新鮮的香蕉經過火焰炙燒而成,微微焦香的香蕉搭配鬆軟綿密的舒芙蕾,淋上融合濃縮咖啡香氣的自製可可醬,入口層次相當豐富。

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    NEW 濃情生巧克力 【限內用】

    Chocolate Ganache

    鬆軟綿密的舒芙蕾撒上生可可粉,淋上融合濃縮咖啡香氣的自製可可醬,搭配綜合堅果及75%生巧克力,巧克力愛好者絕不能錯過!

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    酒釀桂花炙蘋果 【Bellavita信義限定】

    Broiled Apple In Fermented Rice Wine Soup

    舒芙蕾淋上獨特酒釀桂花醬,搭配白蘭地酒漬肉桂蘋果,烘燒後散發誘人焦糖香氣。上桌時伴隨迷人炊煙,融合口感和美味,視覺、嗅覺、味覺,前所未有的享受。

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    芒果雪莓 【季節限定】

    Mango Snowberry

    鬆軟綿密的舒芙蕾搭配自製芒果醬及焦糖奶霜,嚴選新鮮的金煌芒果,酸甜口感是夏日最美的風景。

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    青檸熔岩焦香 【季節限定】

    Lime Lava Charcoal Fragrance 單層 / 雙層

    淋上自製的青檸蛋黃醬,再以火焰炙燒而成,香脆的焦糖口感帶微微的酸甜滋味,搭配時令新鮮水果,清爽且無負擔。

  • 彩虹飯 Rainbow Rice

    健康蔬果搭配嚴選海陸食材,圍繞著層層疊起的繽紛美食,每一口都像遇見彩虹般的驚艷美好,讓您飽食之餘更感到幸福滿足。

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    舒肥鮮嫩香草雞(無飯)

    Sous Vide Chicken Breast ( no rice )

    選用溫體雞胸肉搭配橄欖油及義大利香草,以舒肥方式讓雞胸肉低溫熟成,最後再微炙燒提升香氣,口感鮮嫩。優質蛋白質搭配新鮮蔬果的組合,清爽無負擔。【可另加購彩虹飯】

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    炙燒椒香雪紋豚

    Salt And Pepper Matsusaka Pork

    選用有黃金六兩肉之稱的僧帽豬肉搭配芥茉椒鹽烘烤,肉質Q彈多汁。【 附自製咖哩醬 】

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    和風照燒雪紋豚

    Teriyaki Pork

    選用有黃金六兩肉之稱的僧帽豬肉搭配照燒醬烘烤,佐以特製蜜蘋果,口感豐富。【 附自製咖哩醬 】

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    日式鹽烤漬鯖魚

    Japanese salt-roasted mackrerl

    日本博多來台的鯖魚本身油脂豐富,烘烤後更能帶出魚肉的鮮美。【 附自製海鮮醬 】

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    海鹽蒸烤鮮中卷

    Sea salt steam fresh Squid Rolls

    嚴選 21-25公分 的船凍中卷,不添加任何調味,保留食材最原始的鮮味,肉質十分彈牙。【 附自製海鮮醬 】

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    照燒田園雞腿排【門市限定】

    Spices Chicken Drumstick

    精心挑選T5等級雞腿肉,天然的調味搭配獨家配方醃製長達24小時、濃郁的照燒醬融合而成。每口都能品嚐到鮮嫩多汁的雞腿肉,纏繞著濃郁的醬香,並帶有微微的芝麻香氣。【 附自製咖哩醬 】

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    蔬食彩虹飯

    Vegetarian Rainbow Rice【蛋奶素】

    蔬食者的福音! 將主食替換成季節食蔬,豐富新鮮的七彩蔬菜,品嚐時感受到清爽的口感,同時享受無負擔的美食饗宴。【 附自製咖哩醬 】

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    酒釀花雕雞腿排【高雄義享限定】

    Mango Snowberry

    選用新鮮去骨雞腿肉,以花雕酒及多樣中藥材浸泡一夜入味,香氣迷人,Q彈多汁。【 附自製咖哩醬 】

  • 每日輕食 Light Meal 【 部分門市限定 】

    嚴選新鮮食材,搭配酵母麵包,微微的飽足感,享受無負擔的輕食選擇。

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    香草嫩雞長法輕食

    Vanilla Chicken Baguette

    選用起司軟法搭配新鮮生菜、蘋果及鮮嫩的迷迭香雞肉,令人回味無窮淋上自製咖哩醬,清爽無負擔,令人回味無窮。【 附自製咖哩醬 】

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    醬燒牛肉長法輕食

    Beef in Brown Sauce

    選用起司軟法搭配新鮮生菜、蘋果及自製醬汁滲透至牛肉,層次口感豐富,濃郁與清爽的平衡調味,讓人一口接一口欲罷不能。

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    NEW 煙燻鮭魚長法輕食

    Smoked Salmon Baguette

    選用起司軟法搭配新鮮生菜、蘋果及煙燻鮭魚,淡淡的煙燻香氣魚肉柔軟且口感細緻,不僅嚼勁十足,還散發出豐富的鮮美滋味。

    【 附自製咖哩醬 】

  • 義大利麵 Pasta

    真材實料,手工現點現做的鮮美滋味,滿足您的味蕾。

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    黃金麻油豬義大利麵

    Sesame Oil Pork

    選用黑麻油拌炒黃金六兩僧帽肉,香氣十足,是一款獨特台灣口味的義大利麵。

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    NEW 牛肝菌金黃義大利麵

    Porcini Golden 【五辛蛋奶素】

    經典義大利麵的創新演繹!選用珍貴的⽜肝菌與金莎醬搭配,帶來豐富的口感和風味,是蔬食者的最佳選擇。

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    青醬香草雞義大利麵

    Teriyaki Pork

    濃郁羅勒青醬搭配香草雞腿肉,融合起司粉的濃郁口感,搭配松子,十分經典。

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    濃叻沙海鮮義大利麵 🌶🌶

    Laksa Seafood

    特製南洋叻沙醬,搭配鮮嫩鮭魚及蝦仁,帶點微辣的南洋風味,十分開胃。

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    松露奶油雞義大利麵

    Butter Chicken With Truffle

    特製黑松露奶油醬搭配鮮嫩雞腿肉,濃郁又滑順,每一口都品嚐得到松露獨特香氣。

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    炙燒日本生干貝義大利麵

    Metaiko Scallops 【含微量酒精】【生食級干貝】

    選用生食級干貝炙燒,完整保留干貝鮮甜,咕溜的魚卵完美結合醬汁讓每一口都吃到鮮美滋味。

  • 創意薄餅 Creative Pizza 十吋

    精選麥粉餅皮搭配新鮮食材,高溫烘烤後,香脆餅皮與食材鮮味形成絕妙口感。

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    青蔥櫻桃鴨

    Cherry Duck Spring Onion

    選用小麥餅皮,以三種起司、甜麵醬搭配櫻桃鴨烘烤而成,最後搭配青蔥絲一起享用,口感豐富。

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    義式鄉村番茄

    Tomato Sauce 【蛋奶素】

    選用小麥餅皮,以三種起司搭配新鮮綜合蔬菜, 最後撒上小麥粉烘烤,讓薄餅更加美味。

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    照燒牛肉

    Teriyaki Beef

    選用小麥餅皮,以三種起司及日式照燒牛肉烘烤而成搭配日本水菜一起享用,香氣十足。

  • 起司軟法早午餐盤 Cheese Bread
    【 部分門市限定 】

    濃郁起司香氣的軟法麵包,鬆軟口感結合各種嚴選食材,搭配晨光蔬果沙拉及鮮嫩滑蛋,早晨到午茶都適合享受這份美好時光。

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    香草嫩雞

    Herb Chicken

    迷迭香浸泡一夜入味的低脂雞胸肉,加上蕈菇奶油白醬及起司熱烤而成,香氣十足。

     

    野菜白醬起司

    Vegetables Alfredo Sauce 【裏頭有蒜】

    迷迭香浸泡一夜入味的低脂雞胸肉,加上蕈菇奶油白醬及起司熱烤而成,香氣十足。

     

    德式香腸

    German Style Sausages

    南洋風味叻沙醬搭配蝦仁及鮭魚、加上小番茄,鮮美海鮮帶點微辣的風味,十分開胃。

     

    羅勒野菜起司

    Vegetables Cheese with Basil

    繽紛野菜加上羅勒青醬及起司熱烤而成,適合早晨的清爽口感。

     

    羅勒香草嫩雞

    Herb Chicken

    迷迭香浸泡一夜入味的低脂雞胸肉,加上羅勒青醬及起司熱烤而成,香氣十足。

     

    醬燒牛肉

    Beef Teriyaki

    先以洋蔥炒出甜味加入以兩種部位牛肉片拌炒,再以照燒醬調味,口感鹹甜肉質滑嫩。

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  • 歐姆蕾早午餐盤 Omelette
    【 部分門市限定 】

    搭配晨光蔬果沙拉與自家熬煮果醬優格及鮮嫩滑蛋。

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    德式香腸

    German Sausages

    自製培根炒料搭配Q彈德式香腸及起司,鮮嫩多汁。

     

    泰式打拋豬

    Thai Basil Chili Pork

    以酸甜番茄及羅勒葉拌炒豬肉,與歐姆蕾結合的驚喜滋味。

     

    青醬嫩雞

    Tender Chicken with Green

    迷迭香浸泡一夜入味的低脂雞胸肉搭配羅勒青醬及起司。

     

    醬燒牛肉

    Beef Teriyaki

    先以洋蔥炒出甜味加入以兩種部位牛肉片拌炒,再以照燒醬調味,口感鹹甜肉質滑嫩。

     

    松露蕈菇

    Truffle Mushrooms

    以黑松露醬拌炒野菇入味,加入奶油白醬,香氣迷人。

  • 創意咖啡 Creative Coffee

    冠軍咖啡師獨創的花式咖啡,顛覆味覺想像,入口即是創意新秘境。

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    杜鵑【亞洲創意咖啡大賽 金牌作品】

    Rhododendron

    洛神 + 白桃 Roselle / Peach

    杜鵑是由白桃及台灣獨有的洛神花茶做為基底,以咖啡做為結合,攪拌均勻後再飲用,入口喝的到白桃的甜、洛神的酸最後是咖啡的甘醇。

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    熾金初戀【部分門市限定】

    Croquembouche

    焦糖 + 堅果 + 可可 Caramel / Nuts / Cocoa

    上層香甜滑順的奶油,夾帶著焦糖香氣,與下層濃醇黑咖啡平衡共舞,建議直接飲用不須攪拌, 在口中感受多層式微酸、微甜、微苦的滋味,享受奶油與咖啡的相互融合。

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    花漾瑰蜜【雙北限定】

    Rose Scented Tea 【含酒精】

    玫瑰 + 荔枝 + 花茶 + 威士忌 Rose / litchi / Scented Tea / Whiskey

    底層的杯中以冷燻法帶出玫瑰的香氣,上層杯中是以玫瑰花茶、荔枝、義式濃縮咖啡以及玫瑰奶霜,搭配來自埔里的有機食用新鮮玫瑰花,入口的咖啡與玫瑰奶霜融合層次感十足。

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    甘芭嗲【台灣創意咖啡大賽 銀牌作品】

    Cheer up

    芭樂 + 茶米茶 + 梅子 + 甘草片 Guava / Daebete / Plum / Licorice

    咖啡師以夜市為靈感,選用中藥材常見的甘草、梅子、南台灣盛產的芭樂與聞名世界的茶米(ㄉㄟˊ ㄇㄧˋ),搭配濃縮咖啡完成這杯具有台灣意象的咖啡。 下層是用新鮮芭樂自製的果汁,上層的濃縮咖啡經打發後口感更為綿密,使咖啡香氣與果汁完美地融合在一起。

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    梅醺琥珀【部分門市限定】

    Plum Tipsy Amber

    梅酒 + 綠茶 + 蜂蜜 Plum Wine / Green Tea / Honey

    以綠茶做為基底加入香甜梅酒做調和,搭配濃縮咖啡,建議將奶泡以下攪拌均勻後以杯就口搭配上層奶泡一起飲用, 口感清新爽口且富有層次。

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    紫霧花開【台中限定】

    Blooming Purple Mist

    薰衣草 + 玫瑰 Lavender / Rose

    下層飄散出的是薰衣草的香氣,上層是玫瑰及薰衣草搭配咖啡的結合,攪拌均勻後,濃醇的咖啡伴隨著花香。

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    可可變奏曲【部分門市限定】

    Cocoa Variation

    法芙娜可可 + 橙酒 + 奶霜 + 柑橘

    Valrhona cocoa / Orange Liqueur / Cream / Tangerine

    以雞尾酒概念發想,選用有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜可可加入君度橙酒做調和,搭配濃縮咖啡,直接以杯就口搭配上層奶油橙酒一起飲用,給您視覺與味覺、口感多重享受。

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    橙香威士忌【高雄義享限定】

    Orange Whiskey

    柳橙 + 酒香 Orange / Whiskey

    選用聞名全球的台灣在地釀造噶瑪蘭單一麥芽威士忌,搭配 100%新鮮柳橙原汁。建議攪拌均勻後飲用,入口可以感受由酸甜濃郁果香伴隨著威士忌的獨特香氣,與義式濃縮咖啡的甘醇完美結合。

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    桔霧山嵐【桃園限定】

    Kumquat Coffee

    手工桔醬 + 金桔汁 Kumquat sauce / Kumquat Juice

    選用客家手工桔醬與新鮮金桔作為桃園的在地特色食材,發想是源自咖啡師與友人相約至虎頭山上,山頂上雲霧繚繞的美景與下山後聞到桂花香氣深刻印象。將義式濃縮咖啡倒入有乾燥桂花的摩卡壺中,透過乾冰將濃縮咖啡瞬間冰鎮,接著倒入杯中為您重現虎頭山頂雲霧繚繞的美好景象以及撲鼻花香。

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    茶染金栗【南部限定】

    Golden Oolong Coffee

    栗子 + 烏龍茶 Chestnut / Oolong Tea

    底層的杯中以冷燻法帶出烏龍茶香的香氣,上層是黃金栗子泥搭配濃郁奶香,結合咖啡風味甜而不膩。

  • 義式咖啡 Espresso Coffee

    由冠軍烘豆師 — 王詩如親自調配的義式配方豆,讓經典咖啡靈魂更加深刻雋永。 精品級咖啡豆 - ITQI 兩顆星認證

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    鑿井黑咖啡

    Americano

    烘豆師為成真特調的義式配方豆,選用宏都拉斯綜合產區精品級咖啡豆,入口帶有濃郁黑巧克力及烤堅果香氣,滑順回甘轉焦糖甜感,尾韻風味持久。

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    原味那堤

    Latte Original

    那堤以精品義式濃縮咖啡調合牛奶,可品嚐出咖啡的濃醇及牛奶的甘甜。

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    卡布奇諾【8OZ 限熱飲】

    Cappuccino

    成真咖啡的卡布其諾做法和那堤相同,但義式濃縮咖啡的比例較那堤高。

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    青檸冰美式

    Lemon Flavoredlced Americano

    以新鮮檸檬汁搭配義式濃縮咖啡,以酸甜的果汁口感帶出咖啡的香醇,以及尾韻清新的檸檬香氣。

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    橙香冰咖啡【中部限定】

    Orange Black Coffee

    100%新鮮柳橙汁搭配濃縮咖啡,水果的酸甜加上咖啡的香醇,口感清爽。

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    鳳梨冰美式【南部限定】

    Pineapple Americano

    以100%鳳梨原汁搭配義式濃縮咖啡, 鳳梨的酸甜與咖啡的香,完美結合。最能代表南部的水果美式。

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    NEW 香水椰子美式

    Coconut Americano

    夏日必備的清涼飲品!我們以100%天然椰子水為基底,融入義式濃縮的美式咖啡,帶給您清爽怡人的口感、尾韻回甘,讓您在炎炎夏日中恣意暢飲。

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    青蘋果美式【雙北限定】

    Golden Oolong Coffee

    以100%新鮮蘋果汁搭配濃縮咖啡,蘋果的酸甜加上濃縮咖啡的香醇,使口感更清爽,適合在炎熱的夏天來上一杯。

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    桔香冰美式【桃園限定】

    Kumauat Flavoured lced Americano

    以新鮮金桔及龍眼蜂蜜搭配義式濃縮咖啡,金桔的酸香、蜂蜜的甜、咖啡的甘醇完美結合。

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    甘蔗冰美式【桃園中華概念店限定】

    Golden Oolong Coffee

    以100%紅甘蔗原汁搭配義式濃縮咖啡,甘蔗的甜與咖啡的香,完美結合。最能代表台灣在地的水果美式。

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    NEW 百香果冰美式

    Passion Fruit Iced Americano

    以新鮮百香果原汁搭配濃縮咖啡,使用均值機攪拌,使百香果的酸甜、咖啡的香醇,更完美的結合。

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