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淺焙【衣索比亞 古吉 烏拉嘎 𝗚𝟭】日曬 掛耳包 / 濾掛包
衣索比亞TOH收穫季之味風味競賽第二名Silko處理場<br><br>來自衣索比亞古吉烏拉嘎高海拔2300公尺的Silko處理廠,採慢速乾燥日曬法,榮獲TOH風味競賽第二名。入口綻放花香與莓果酸甜,交織糖漬檸檬與甜柿的柔和韻味,層次豐富而細膩,是一支展現古吉高原陽光與職人精神的精品咖啡。
NT$380 - NT$699
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淺焙【衣索比亞 丁圖 小農 𝗚𝟭】水洗 掛耳包 / 濾掛包
來自衣索比亞古吉產區的丁圖處理廠,這支G1等級水洗豆由當地小農共同生產,展現高原特有的明亮層次。入口帶有黃檸檬與桃子的果香,伴隨烏龍茶、綠茶般的清爽韻味。香氣細緻、酸甜平衡、餘韻悠長,是一支兼具優雅與活力的經典古吉風味咖啡。
NT$380 - NT$699
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中焙【哥倫比亞 天意莊園】水洗 掛耳包 / 濾掛包
來自哥倫比亞Huila產區的【天意莊園 La providencia】,海拔1800公尺孕育出細緻風味。採用Typica與Caturra品種,以水洗處理呈現乾淨明亮的口感。中焙風味層次豐富,帶有紅糖的甜感、李子與蘋果的果香,並伴隨淡雅的杏仁香氣,平衡而耐人尋味。
NT$380 - NT$699
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中淺焙【薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園】蜜處理 掛耳包 / 濾掛包
莊園維持原生林環境,保留超過𝟭𝟱年樹齡的老波本咖啡樹,提供獨特的杯測風味。莊園在處理技術上創新,使用非洲棚架進行日曬,並設有自有水洗處理站,精細調控蜜處理批次。這些努力使莊園屢獲佳績,曾七次贏得𝗖.𝗢.𝗘競賽,並在𝟮𝟬𝟮𝟭年𝗖.𝗢.𝗘中獲得第三名。聖伊蓮娜莊園是薩爾瓦多咖啡界的佼佼者。
NT$380 - NT$699
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