消費者者在選擇濾杯和沖煮咖啡時需要做出重要決定——使用有濾紙的咖啡濾杯還是免濾紙的咖啡濾杯。雖然有些人更喜歡在他們的濾杯中使用濾紙，並覺得在口感方面較好，但免濾紙的咖啡濾杯在趨勢上正變得非常受消費者歡迎。
濾杯常帶有免濾紙的咖啡濾杯，但如果您的濾杯沒有，您將不得不在濾紙或免濾紙之間做出選擇。
使用濾紙型咖啡濾杯
濾紙型咖啡濾杯很經濟，因為一包濾紙可以使用很長時間。 每次沖煮需要一張濾紙，因此購買整包可能是一個經濟的選擇。 它可以快速輕鬆地丟棄咖啡渣，因為您只需將用過的濾紙和咖啡渣從濾杯中取出並扔掉。（小編建議慮使用密封盒才不會受潮變質）
您還可以選擇白色（漂白過）或棕色（未漂白）濾紙。 漂白過的濾紙可能用氯或氧漂白過的紙製成。 未漂白的濾紙保留了木漿的天然棕色。（小編解說：目前漂白的濾紙大多使用食品級酸素，在濾紙外包裝會有標示）
使用濾紙型咖啡濾杯的主要缺點是為您的濾杯挑選合適尺寸和樣式（錐形：hario V60或梯形:KALITA的濾杯）。
使用免濾紙型咖啡濾杯
在濾杯使用免濾紙型咖啡濾杯的主要好處是更節省。 雖然一包約台幣100元或更低的濾紙似乎是最經濟的；但大約台幣300元左右的免濾紙型咖啡濾杯將在最初幾週內迅速節省濾紙的成本。
使用免濾紙型咖啡濾杯，您永遠不必擔心更換濾紙。它有兩種款式 –（錐形：hario V60或梯形:KALITA的濾杯） 。雖然有些人喜歡金色濾網以提高耐用性和改善咖啡味道，但其他人喜歡價格較低的尼龍濾網。兩種類型都經久耐用且清潔效果好。 免濾紙型濾網的尺寸通常適合大多數咖啡沖煮人，但為確保最合適，請購買專為您的濾杯設計的濾網。（小編註記：此應該是濾網的密度與材質會影響咖啡的滴漏流速與成品口感。）
您選的咖啡濾杯會如何影響口味
要了濾紙型咖啡濾杯和免濾紙型咖啡濾杯如何影響咖啡的味道，最簡單的方法是使用您的濾杯測試，然後看看您喜歡哪種。 金屬濾網往往有稍大的孔，因此咖啡顆粒更容易滑過這種類型的濾杯。用金屬濾網製成的咖啡顏色更深，味道更濃，杯子或玻璃瓶底部可能會有一些咖啡沉澱物。 濾紙型濾網通常更細，因此它們可以濾掉更多的咖啡顆粒，製成的咖啡在顏色和味道上往往更輕、更亮，與用金屬濾網製成的咖啡相比，它通常更透明。（小編註記：通常濾紙會吸附咖啡油脂與過濾更多咖啡物質，所以在相同沖煮參數的咖啡下，使用濾紙沖煮的咖啡會較非濾紙的濃度較低。）
在濾紙型濾網中，有些人認為未漂白的過濾網可能會給咖啡帶來更多的紙味。 建議是透過將熱水倒入濾杯，預濕濾紙來減少這種情況，再將研磨的咖啡放入濾網並沖泡咖啡。
選擇最適合您的咖啡濾杯類型取決於多種因素和偏好。 請記住，乾淨的咖啡濾杯會煮出一杯更美味的咖啡，因此無論選擇哪種濾杯，請定期清潔您的咖啡濾杯。（小編註記：不鏽鋼或尼龍濾杯通常使用後會卡咖啡脂或咖啡細粉，在清潔與維護上會較花時間，請各位依自己的沖煮習慣來選擇自己的咖啡濾杯。）
本文由Mariette Mifflin撰寫，譯自thespruceeats
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