王詩如

 

現任傑恩咖啡總經理、

現任Come True Coffee委任烘豆師/尋豆師

 

2011世界烘豆大賽RoastersChoice亞軍

2013WCE世界盃烘豆大賽臺灣選拔賽冠軍

2014WCE世界咖啡杯測師冠軍教練

2015WCE世界盃沖煮大賽臺灣選拔賽冠軍

 

王詩如為大家烘焙出優質的精品咖啡、調配出優質的配方豆

 

 

 

從她的經歷可看出,她不僅熱衷於尋豆、烘豆,也熱愛咖啡沖煮、杯測,並在這些賽事中闖出一片天,從各方面精進自己的咖啡實力!

 

 

 

2015WCE世界盃沖煮大賽臺灣選拔賽冠軍

2015 WCE Taiwan Brewers Cup Championship

 

 

 

2014WCE世界盃測師大賽冠軍-劉邦禹的教練

2014 WCE World Cup Tasters Champion's Coach

 

 

 

 

2013年世界盃烘豆大賽臺灣選拔賽冠軍

2013 WCE-Taiwan Coffee Roasting Championship-1st place

 

2013WCE世界盃烘豆大賽世界第三

2013 WCE-World Coffee Roasting Championship-3rd place

 

 

 

2011年參加美國精品咖啡協會(SCAA)舉辦的年度烘豆師大賽"Roasters Choice"

以個人烘焙的配方豆獲得亞軍,也是首位晉級到前十名的亞洲人!

 

2011 SCAA Roasters Choice-2nd place

 

 

 

 

20161月隨Come True Coffee董事長王國雄、杯測師劉邦禹,至咖啡產地衣索比亞尋豆。

也會到訪巴拿馬、薩爾瓦多等精品咖啡的產國,千里跋涉只為尋找咖啡杯中帶給人的感動。

 

  

 

 

王詩如經歷

 

2011世界烘豆大賽RoastersChoice亞軍

2013WCE世界盃烘豆大賽世界第三名

2013WCE世界盃烘豆大賽臺灣選拔賽冠軍

2014WCE華人首位世界杯測冠軍教練

2015WCE世界盃沖煮大賽臺灣選拔賽冠軍

2015Come True Coffee委任烘豆師/尋豆師

 

傑恩咖啡總經理

美國Q-Grader咖啡杯測師